Palmkohl

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    Palmkohl Gemüse

    Man benötigt gar nicht so viel:
    1-2 Handvoll (Grün-)Kohl in mundgerechten Stücken
    Olivenöl
    Schale von ca 1/2 Zitrone
    Salz, Pfeffer, Gewürze

    den Kohl waschen, gut trocknen (wichtig) und in Stücke schneiden. Öl und Gewürze vermischen und den Kohl darin kneten.
    Backofen auf 100 Grad Celsius vorheizen und die Kohlstücke auf ein Backblech legen (Vorsicht: Überlappungen vermeiden!)
    Jetzt ca. eine halbe Stunde backen, aber regelmäßig die Backofentür öffnen, um Feuchtigkeit entweichen zu lassen.

    Schmeckt super, knuspert toll im Mund und gibt einem ein richtiges Nasch-Feeling.

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